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規式・料理関係文書
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規式・料理関係文書
島津家に鎌倉時代から伝わる鎌倉流規式故実書及び江戸時代島津家の御膳所（ごぜんしょ）に勤めた石原家伝来の大草流規式故実書の１６２点の文書です。将軍や諸大名，琉球の使者等のおもてなし，島津家の元服・婚礼（こんれい）・葬儀（そうぎ）等の作法が記されています。これらは，鹿児島の武家文化及び琉球の影響を受けた鹿児島独自の風俗・文化を知る上で貴重な資料です。
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